Beignets aux pommes

Publié le par Technofil

Voici une recette très simple de beignets aux pommes très moelleux.

Image de la recette Beignets aux pommes

4.1/5

8 votes

Préparation :
10 minutes

Cuisson :
5 minutes

Difficulté :

Coût :
Bon marché

INGREDIENTS

Pour 4 personne(s)

 

125g de farine

1 œuf

1 demi sachet de levure chimique

10 cl de lait

15g de sucre en poudre

1 pincée de sel

2 pommes

huile de friture

sucre + cannelle

PREPARATION

1

Dans un saladier, versez la farine, le sure et la levure. Creusez un puits et déposez le jaune d'oeuf et la pincée de sel.
Remuez, et versez le lait progressivement, en trois fois. Quand la pâte est bien homogène, ajoutez le blanc d'oeuf monté en neige.

2

Épluchez les pommes, et enlevez le trognon. Coupez des lamelles, pas trop fines sinon elles vont se casser.
Faites chauffer de l'huile. Trempez les rondelles de pommes dans la pâte.

3

Faites-les frire 2-3 mn par côté.
Posez les sur du papier absorbant et saupoudrez les beignets de sucre et de cannelle quand ils sont encore chauds.

 

http://www.750g.com/fiche_de_cuisine.2.123.47789.htm

Publié dans Poésie

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didier 09/01/2012 10:25


Comme quoi les recettes simples peuvent être aussi très bonnes!


Bonne journée

Technofil 09/01/2012 20:36



Excellentes même !